大坂農園×やさい暦

初めてレンコン掘りを体験しました。



泥の中で縦横無尽に広がっているレンコン。
なるべく折らないように慎重に手探りで掘っていきます。
収穫にこれほど労力を使う作物があったとは・・

レンコン、大切にいただきます。


今週のレストランは、この新鮮なレンコンを使ったメニューです。
明日23日～26日まで休まず営業しているので、よかったらお越しください。
（数に限りがあるので、連絡していただくと確実です）



  

今年の営業は、26日（日）までとなります。

よろしくおねがいします。


ちなみに、今週のプレートのメインは『豆腐と野菜のキッシュ』になります。