大坂農園×やさい暦

レストランの庭をちょっと歩くと、足元には小さな野の花や野草がいっぱいです。

ふきのとうもみつけました。


これからの季節は、自然に育った食べられる野草を取り入れて
春のエネルギーを取り入れていきたいですね。

ちなみに今週は、"のびる"というニラに似た？野草を取り入れてます。
  

端境期です。

冬野菜が終わり春野菜に変わるまでの間、収穫できる野菜がとても少ないです。

野菜の配達もお休みすることが多くなります。

よろしくお願いします  

1月23日のライブの様子を
出演者FOMALHAUTの古庄さんが動画にしてくださいました。

以下YOUTUBEよりご覧ください。
レストランや周りの様子も素敵に映っています。

http://www.youtube.com/watch?v=f35ceb4bl0Y

  

国産のツガの木を贅沢に使ったカウンターです。

工房をやっているオーナーの手作りです。

お一人様でも、どうぞお気軽にいらしてください。