大坂農園×やさい暦

寒い日が続きます。
霜が降りて、葉も枯れてきたのでそろそろ秋ジャガイモの収穫です。



今回はマルチをして作りました。ごろごろと大きな芋が出てきてにんまりです。

今まで秋ジャガは作ったことがなかったのですが、
植えた本数のわりにたくさん取れたので来年は作付けを増やそうと思っています。
暖かい静岡だとだいぶ作りやすいようです。



品種はレッドムーン
鮮やかな赤い皮とホクホクとした食感で見た目も味も良いです。
セットにも少しづつ入っています。揚げたり蒸かしたり、シンプルな料理でどうぞ！